Une technique de cuisson révolutionnaire # Il existe une astuce efficace qui va transformer votre façon de cuisiner ce poisson. Oubliez les équipements coûteux ou les techniques compliquées des chefs étoilés. La clé réside dans l’utilisation astucieuse d’une feuille de papier sulfurisé. Cette méthode crée une barrière entre le saumon…