Un repas complet avec une quiche à la tomate facile et économique

Pourquoi choisir la quiche à la tomate ? #

Avec des ingrédients simples comme des tomates, des œufs, et une pâte brisée, vous pouvez créer un repas complet qui ravira toute la famille.

En plus, ce plat est flexible et peut être préparé à l’avance, ce qui le rend idéal pour les repas de semaine chargés ou même pour emporter au travail le lendemain.

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Les ingrédients essentiels #

La base de la quiche à la tomate est assez simple : une pâte brisée, des œufs frais, des tomates mûres, de la crème liquide et du fromage râpé. Ces ingrédients se marient parfaitement pour créer une texture riche et une saveur profonde.

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Vous pouvez également ajouter des herbes de Provence pour un goût aromatique qui complète les tomates juteuses et la douceur de la crème et du fromage.

étapes de préparation #

Commencer par préchauffer votre four à 220 degrés. Disposez la pâte brisée dans un plat à tarte et faites-la précuire pendant 10 minutes. Pendant ce temps, lavez et tranchez les tomates, puis mélangez-les avec les œufs battus, la crème et le fromage.

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Versez le mélange sur la pâte précuite, saupoudrez avec des herbes de Provence et enfournez le tout pour environ 30 minutes. La quiche doit sortir dorée et ferme au toucher.

La conservation et les astuces supplémentaires #

Une fois cuite, la quiche à la tomate peut se conserver au réfrigérateur pendant trois jours. Cela en fait une excellente option pour préparer à l’avance et avoir des repas prêts à être réchauffés plus tard.

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Pour une touche différente ou pour utiliser ce que vous avez sous la main, n’hésitez pas à substituer ou ajouter d’autres ingrédients comme des oignons, des épinards ou différents types de fromages.

• Préchauffez le four à 220 degrés.
• Utilisez des tomates bien mûres pour plus de saveur.
• Battez bien les œufs pour une texture onctueuse.
• Précuire la pâte pour éviter qu’elle ne soit humide.
• Conservez la quiche au réfrigérateur pour prolonger sa fraîcheur.

« La simplicité est la sophistication suprême. » – Léonard de Vinci

Adopter cette recette de quiche à la tomate dans votre répertoire culinaire, c’est choisir un plat à la fois délicieux, économique et facile à préparer. Bon appétit !